Le sud-ouest épicé
ITINÉRAIRE
1-2
Kunming
Ville
Prêt à vous lancer dans une aventure culinaire? Une fois arrivé à Kunming, vous serez emmené à votre hôtel, le Jinjiang Hotel, pour vous détendre après votre vol. Ce soir-là, dirigez-vous vers un restaurant caché dans un authentique bâtiment de l'ère Qing. Il sert des plats traditionnels de Kunming comme du poulet cuit à la vapeur et des viandes grillées. Prenez une table dans la cour éclairée par des lanternes en papier rouge et dégustez de délicieuses saveurs de Kunming. Quelle façon de commencer votre voyage!

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3-4
Jingmai
Visite générale
Ensuite, vous volerez vers le sud jusqu'à Xishuangbanna, à la frontière avec le Laos et le Myanmar. Pendant votre séjour à Jingmai, la maison se trouve dans la plus ancienne région de culture du thé au monde, avec des arbres vieux de 2700 ans. Vous séjournerez à la maison d'hôtes Jingmai Kajia, et après une nuit reposante, le lendemain sera consacré à une excursion d'une journée complète pour voir les plantations de thé Pu'er et visiter leurs terres. Visitez le plus ancien jardin de thé du monde avant de vous rendre dans un village ethnique de Balang pour voir leurs vêtements traditionnels et goûter à la nourriture de la région.

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5
Menghai
Visite générale
Le matin, visitez un atelier de transformation du thé et emportez votre propre «gâteau» de thé Pu'er à emporter avec vous - les souvenirs ne deviennent pas beaucoup plus authentiques. Plus tard dans la journée, vous serez conduit à votre prochain hôtel dans la région de la forêt tropicale humide de Menghai, le Jinlian Hot Spring Resort, où vous pourrez vous détendre et vous détendre dans un cadre paisible.

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6
Menglun
Visite générale
Aujourd'hui, vous partez pour les jardins botaniques tropicaux de Menglun, où vous aurez le temps d'explorer quelque 3 000 variétés de plantes réparties sur 900 hectares. Ensuite, c'est dans un village local où vous aurez la chance de déguster des plats ethniques sucrés et épicés Dai pour le déjeuner. Ce soir, séjournez au New Tai Garden Hotel.

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7-8
Jianshui
Visite générale
Aujourd'hui, nous retournons à Kunming avant de nous diriger vers Jianshui, une ancienne ville pleine d'architecture classique et d'excellente cuisine, où vous passerez deux nuits à l'hôtel Lin An. En particulier, Jianshui est connu pour «Qigou», un ragoût d'herbes cuit dans un pot en grès traditionnel. C'est aussi un endroit idéal pour un barbecue, y compris du tofu épicé au barbecue.

Le lendemain matin, visite de certains des meilleurs sites de Jianshui. Visitez l'énorme jardin familial de Zhu et l'imposante porte Chaoyang. Plus tard dans la journée, visitez Swallow's Cavern où chaque printemps et chaque été, les hirondelles construisent des nids pour leurs petits. Vous verrez le ruisseau entrer et sortir de la grotte à la recherche de matériaux de construction de nids.

9-10
Yuanyang
Visite générale
Le lendemain, c'est sur les plus anciennes rizières en terrasses de Chine. Couvrant une immense étendue de campagne, les rizières en terrasses de Yuanyang sont parsemées de petits villages qui abritent la minorité ethnique Hani. Dans l'après-midi, la chaleur fait une promenade agréable et paisible autour des rizières en terrasse et admire un coucher de soleil depuis Bada. Votre maison pour ce soir est l'auberge Huawowo.

Obtenez tôt le soir, car le lendemain matin, vous serez à l'heure pour un lever de soleil flamboyant sur les rizières. Regardez comme le soleil du matin lave le paysage, c'est tout un spectacle. Après le petit déjeuner à l'hôtel, direction le village de Sheng pour le jour du marché de Hani. Regardez le marché prendre vie et profitez d'une chance de voir les habitants porter leurs vêtements traditionnels. De là, vous visiterez le pittoresque Pugaolao pour une autre tranche de vie authentique du village chinois.

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11-15
Chengdu
Ville
Aujourd'hui, vous vous dirigerez vers Chengdu. Après vous être installé dans votre hôtel, le Buddha Zen, il est temps de passer la soirée à déguster les meilleurs plats de Chengdu en ville. Au cours de la soirée, essayez des boulettes du Sichuan, des nouilles dan dan et une gamme de délicieux desserts sucrés.

Le lendemain, c'est une levée précoce pour partir et voir les ambassadeurs les plus mignons de la Chine - les pandas géants inimitables. Vous arriverez au parc à 8 heures du matin pour les voir se nourrir, car après cela, ils aiment faire la sieste toute la journée. Dans l'après-midi, assistez à un cours de cuisine et apprenez à cuisiner dans un style traditionnel du Sichuan. Dirigez-vous vers un marché local pour faire le plein d'épices avant d'apprendre à maîtriser quelques plats locaux. Il y a aussi du temps pour la dégustation du thé du Sichuan, notant le goût raffiné par rapport au thé terreux Pu'er que vous avez goûté plus tôt dans votre voyage.

Votre dernière journée complète à Chengdu sera consacrée à une visite d'une demi-journée au Musée de la cuisine du Sichuan, où vous apprendrez à cuisiner du poulet kung pao, à faire de la pâte de haricots chili et à boire dans la maison de thé. Dans la soirée, vous visiterez un restaurant local pour un délicieux dîner de hot pot, en essayant de savourer chaque dernière saveur avant votre voyage de retour.